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|本期目录/Table of Contents|

一起食物中毒事件的调查(PDF)

《现代预防医学》[ISSN:1003-8507/CN:51-1365/R]

期数:
2012年05期
页码:
1102-1103
栏目:
营养与食品卫生
出版日期:
2013-11-30

文章信息/Info

Title:
Diagnosis of a food-poisoning event
作者:
罗映红谭维莲
遵义市红花岗区疾病预防控制中心,贵州 遵义 563000
Author(s):
LUO Yin-hongTAN Wei-lian.
Honghuagang Centre for Disease Control and Prevention in Zuinyi,Zunyi,Guizhou 563000,China
关键词:
食物中毒流行病学诊断
分类号:
R155.3
DOI:
-
文献标识码:
A
摘要:
目的 查明事件的发生经过,明确诊断及病因。方法 对有共同饮食史的病人及非病人进行个案调查,并进行危险因素调查,采集样品送检。结果 此次事件发病58人,罹患率 16.57%(58/350);症状以腹泻、腹痛为主,无发热;平均潜伏期10.5 h;暴露因素为辣鸡、土豆、凉拌香干。结论 根据流行病学调查结果,结合实验室检测,明确此次事件为细菌性食物中毒。

参考文献/References

-

备注/Memo

备注/Memo:
作者简介: 罗映红(1962-),女,副主任医师,研究方向:疾病控制与流行病学
更新日期/Last Update: 2012-03-31