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|本期目录/Table of Contents|

高寒地区老年人群膳食模式与慢性病的相关性分析(PDF)

《现代预防医学》[ISSN:1003-8507/CN:51-1365/R]

期数:
2019年20期
页码:
3693-3696
栏目:
营养与食品卫生
出版日期:
2019-10-30

文章信息/Info

Title:
Correlation analysis between dietary patterns and chronic diseases among the elderly in alpine area
作者:
程宇1 付永丽2孙要武1张建坤2
1.齐齐哈尔医学院公共卫生学院,黑龙江 齐齐哈尔 161000;
2. 齐齐哈尔医学院附属第二医院,黑龙江 齐齐哈尔 161000
Author(s):
CHENG Yu* FU Yong-li SUN Yao-wu ZHANG Jian-kun
*School of Public Health, Qiqihar Medical University, Qiqihar Heilongjiang 161000, China
关键词:
膳食模式慢性病膳食调查因子分析
分类号:
R153
DOI:
-
文献标识码:
A
摘要:
目的 了解高寒地区老年人群的膳食模式类型并分析不同膳食模式与慢性病的相关性。方法 采用多阶段分层整群随机抽样方法抽取齐齐哈尔市年龄≥65周岁的2 738名常住居民进行调查,运用因子分析的方法建立膳食模式,应用 logistic 回归模型分析不同膳食模式与慢性病的关系。结果 经因子分析提取出4种膳食模式:模式1“动植物蛋白膳食模式”、模式2“零食小吃膳食模式”、模式3“果蔬类膳食模式”、模式4“谷薯类膳食模式”;经 logistic 回归分析显示,模式1是肥胖的危险因素(OR = 1.309,95% CI = 1.027~1.669,P<0.05);模式2是糖尿病的危险因素(OR = 1.319,95% CI = 1.040~1.672,P<0.05);模式3是高脂血症的保护因素(OR = 0.722,95% CI = 0.541~0.964,P<0.05)。结论 动植物蛋白膳食模式及零食小吃膳食模式能够增加高寒地区老年人慢性病的发病风险; 应针对不同膳食模式人群加强公众健康教育,倡导平衡膳食,控制慢性病的发生发展。

参考文献/References

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备注/Memo

备注/Memo:
基金项目:齐齐哈尔医学科学院博士专项科研基金(QMSI2017B-04)齐齐哈尔市科学技术计划项目(SFGG-201767)
作者简介:程宇(1981 - ),女,博士,副教授,研究方向:营养与食品卫生学
更新日期/Last Update: 2019-10-30