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|本期目录/Table of Contents|

膳食脂肪酸与燃煤型氟中毒的相关性研究(PDF)

《现代预防医学》[ISSN:1003-8507/CN:51-1365/R]

期数:
2019年22期
页码:
4060-4064
栏目:
营养与食品卫生
出版日期:
2019-11-26

文章信息/Info

Title:
Correlation between dietary fatty acids and coal-burning fluorosis
作者:
张元梅 12罗明江3赵训4杨胜12陈婷12刘俊12
1.遵义医科大学公共卫生学院预防医学实验室 贵州 遵义 563006;
2.贵州省预防医学实验教学示范中心,贵州 遵义 563006;
3.遵义市第四人民医院院感科,贵州 遵义 563004;
4.织金县疾病预防控制中心慢性病防治科,贵州 毕节 552100
Author(s):
ZHANG Yuan-mei* LUO Ming-jiang ZHAO Xun YANG Sheng CHEN Ting LIU Jun
*Preventive Medicine Laboratory, School of Public Health, Zunyi Medical University, Zunyi 563006, China
关键词:
脂肪酸氟中毒氟斑牙氟骨症横断面研究
分类号:
R151.4+1
DOI:
-
文献标识码:
A
摘要:
目的 探讨脂肪酸摄入与燃煤型氟中毒之间的关系。方法 随机整群抽取毕节市织金县燃煤型氟中毒病区居住年限超过10年且年龄为18~75岁的居民1 101名进行横断面调查,采用logistic回归分析脂肪酸及分类摄入量与燃煤型氟中毒之间的关系。结果 多因素分析得出总脂肪酸摄入与燃煤型氟中毒呈负相关(回归系数为-6.408);将氟中毒分为氟骨症和氟斑牙进行分层分析,与总脂肪酸摄入量最低四分位比较,在氟骨症中第二到第四分位的OR值分别0.53,0.51和0.43,95%置信区间分别为(0.35,0.81),(0.35 ,0.78)和(0.27,0.66);在氟斑牙中第二到第四分位的OR值分别0.74,0.60和0.37,95%置信区间分别为(0.47,1.16),(0.38,0.95)和(0.24,0.58);脂肪酸亚类中,多不饱和脂肪酸最具有意义。结论 膳食脂肪酸可能对燃煤型氟中毒具有保护作用。

参考文献/References

-

备注/Memo

备注/Memo:
基金项目:国家自然科学基金(81460497);名称:植物化学物、氧化应激与抗氧化酶相关基因多态性对燃煤型氟中毒的影响;贵州省研究生科研立项课题(40099-078),名称:膳食及血清大豆异黄酮与燃煤型氟中毒之间关系的研究
作者简介:张元梅(1993 - ),女,在读研究生,研究方向:营养流行病学
通讯作者:刘俊,E-mail:7829337@qq.com
更新日期/Last Update: 2019-11-27