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|本期目录/Table of Contents|

2014 - 2018年苏州市食源性疾病暴发事件流行特征分析(PDF)

《现代预防医学》[ISSN:1003-8507/CN:51-1365/R]

期数:
2020年02期
页码:
215-218
栏目:
流行病与统计方法
出版日期:
2020-01-30

文章信息/Info

Title:
Analysis on epidemiological characteristics of foodborne disease outbreaks in Suzhou from 2014 to 2018
作者:
郑艳敏滕臣刚张梦寒田礼钦
苏州市疾病预防控制中心, 江苏 苏州 215004
Author(s):
ZHENG Yan-min TENG Chen-gang ZHANG Meng-han TIAN Li-qin
Suzhou Center for Disease Control and Prevention, Suzhou, Jiangsu 215004, China
关键词:
食源性疾病暴发流行特征分析
分类号:
R155.3+4
DOI:
-
文献标识码:
A
摘要:
目的 分析2014 - 2018年苏州市食源性疾病暴发事件的特征,为预防和控制苏州市食源性疾病暴发事件的发生提供科学决策。方法 对2014 - 2018年苏州各地电子上报和补报的食源性疾病暴发事件进行统计学分析。结果 2014 - 2018年5年苏州市暴发的食源性疾病事件217起,发病人数3 858例,无死亡病例。事件年均发生率3.04起/百万人,发病率5人/10万人,每起事件平均发病人数18人。5月、8月和7月是食源性疾病暴发的高峰期。致病因子查明率83.87%(182/217)。由微生物引起的暴发事件和发病人数最多,比例为69.59%(151/271),发病人数占发病总人数的76.83%(2 964/3 858),致病因子主要是副溶血性弧菌,比例达51.61%(112/217)。家庭是食源性疾病暴发的主要场所,占总起数的37.79%。暴发事件原因食品查明率61.75%(134/217),以水产品最多见。暴发事故中查明的引发原因主要是加工不当52.07%。结论 通过本文分析,相关部门可以根据不同类别食源性疾病暴发事件发生特点,在重点月份、重点场所等做好食品安全监管、预警、教育等工作。

参考文献/References

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备注/Memo

备注/Memo:
基金项目: 江苏省预防医学基金项目(Y2015020)、苏州市民生科技项目(SS201658)
作者简介:郑艳敏(1988 - ),女,硕士, 主管医师, 研究方向:食品安全与营养卫生
通讯作者:田礼钦,E-mail: szttd@qq.com
更新日期/Last Update: 2020-02-03