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|本期目录/Table of Contents|

成都市成年居民膳食质量与体脂率、腰围、空腹血糖的关系(PDF)

《现代预防医学》[ISSN:1003-8507/CN:51-1365/R]

期数:
2020年12期
页码:
2162-2165
栏目:
营养与食品卫生
出版日期:
2020-06-30

文章信息/Info

Title:
Relationship between the diet quality and body fat percentage, waist circumference, fasting blood glucose among adults in Chengdu
作者:
邹俊怡1冯端宇2曾雨昕2普诗涵1乔田1陈玥1刘雪婷1成果134
1.四川大学华西公共卫生学院/四川大学华西第四医院,四川 成都610041;
2.四川大学数学学院,四川 成都610065;
3.四川大学第二医院西部妇幼医学研究院,四川 成都 610041;
4. 四川大学华西护理学院,四川 成都 610041
Author(s):
ZOU Jun-yi* FENG Duan-yu ZENG Yu-xin PU Shi-han QIAO Tian CHEN Yue LIU Xue-ting CHENG Guo
*West China school of Public health, Sichuan University, Chengdu, Sichuan 610041, China
关键词:
膳食质量体脂率腰围空腹血糖成人
分类号:
R151
DOI:
-
文献标识码:
A
摘要:
目的 探究成都市成年居民基于预包装食品营养价值评价模型所得的膳食质量与体脂率、腰围和空腹血糖的关联。方法 采用多阶段抽样方法,选取成都市76名20~70岁居民为调查对象,采取24h膳食回顾、体格测量及实验室检查结合的方法进行调查,并根据预包装食品营养价值评价模型计算的个人膳食得分来评价膳食质量。应用多重线性回归模型分析膳食得分与调查对象体脂率、腰围和空腹血糖的关系。结果 调整性别后,膳食得分与体脂率、腰围、空腹血糖均呈负相关(β值分别为- 0.951、- 2.374和- 0.324,P值分别为0.042、0.041和0.048)。结论 基于预包装食品营养价值评价模型的膳食质量与体脂率、腰围和空腹血糖水平有一定相关性,提示该预包装食品营养价值评价模型也许可以帮助人们合理选择食物。

参考文献/References

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备注/Memo

备注/Memo:
基金项目:2019年国家级大学生创新创业训练计划基金(201910610171)
作者简介:邹俊怡(1998 - ),女,在读本科生,研究方向:预防医学
通讯作者:成果,E-mail:ehw_cheng@126.com
更新日期/Last Update: 2020-06-30